カニしゃぶの楽しみ方

カニしゃぶの楽しみ方

カニは茹でるだけでも美味しく食べられますが、テレビなどで食べている様子を見て憧れている人も多いのではないでしょうか。
脚を湯がいて口いっぱいの頬張る姿は、とても豪快で一度は食べてみたいですよね。
今は通販でもカニを購入できるので、自宅でも意外と簡単に楽しめます。

 

通販で購入する場合で、食べる日にちが決まっている場合は余裕をもって注文しましょう。
特に年末に食べるなどの場合は、注文が殺到して希望した日に届かない可能性があります。
年末年始は注意しましょう。

 

具材は白菜やキノコ類など好みの物で大丈夫です。
出来れば前日から昆布で出汁を取っておくのがおすすめです。
カニの美味しさが増しますよ。

 

一般的な鍋の作り方と同じで、火が通るのが遅い物から鍋に入れていきます。
具材に火が通ったらカニを湯がいて食べましょう。
軽く湯がくだけで十分です。
ポン酢などに付けて食べるのも美味しいですが、まずは何もつけずに出汁とカニ本来のうまみを味わうのがおすすめです。