満足できるカニの重さとは

満足できるカニの重さとは

カニを実際に手に取って購入する場合は、だいたいの重さを確認する事ができますよね。
また、お店の人も身がギッシリのものを勧めてくれることも多いと思います。
しかし、通販で購入する場合はどうでしょうか。
手に取る事が出来ないので、表示されている重さで判断しなければなりません。

 

茹でたカニを食べる場合、大人一人あたりだいたい500グラムが満足できる量なのだそうです。
通販で購入する場合は500グラムを参考にしてください。
ただし、気を付けなければならない事もあります。

 

カニは茹でると重量が減ります。
多くのお店で活カニの状態で重さを計るそうですので注意しましょう。
毛ガニの場合10〜15%、ズワイガニの場合10〜20%、タラバガニの場合は20〜30%減るのでボイル後の重量という表記がなければ実質どのくらいの重さになるのか参考にしてください。

 

カットされていない姿のままの冷凍カニの場合、再解凍は質の低下に繋がるので避けましょう。
出来るだけ食べきれる量だけ購入して、美味しく食べるようにしてください。